张桦的博客
灵魂在黑夜里歌唱
  祝新年大家团团圆圆,合合美美!    上一篇  下一篇    
  发布者:张桦 |  浏览(604) 评论 (3)  | 发布时间:2007-03-04 21:42:23 最后更新时间:2007-03-04 21:42:23  
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家里人问我汤圆和元宵有什么区别?

都是糯米制品,北方叫元宵﹐是用竹箩筛摇出来的﹔南方的叫汤圆﹐用手心揉出来的吧。

   以前北京大街上有边摇边卖的商店。今年天气降温,下午才外出买了点老字号的元宵,话说这个桂乡村的点心相当的有名,元宵也是精工细作,据说磨粉的米至少要淘洗五六遍,用石碾磨粉,必须过80目细箩,摇时要用力让元宵碰撞,粉子撞得实,煮时元宵才不乱汤。有好多种馅,可可、巧克力、黑芝麻、个个都是那么大,一斤有30个左右,算了算家里的人,买了45个,呵呵,回家炸着吃,甜,一个就饱了

 

借着汤圆元宵的团圆之意,祝新年大家团团圆圆,合合美美!

 

 

 

 

评论列表
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祝洗心节日快乐!

博主回复
同乐!
发布者 :李伟 (2007-03-07 12:03:40)  回复

祝您元宵节快乐!明年俺也尝尝桂乡村的元宵!

博主回复
元宵炸着吃味道很不错!
发布者 :田雨 (2007-03-05 00:24:03)  回复

祝元宵节快乐!

博主回复
过节大家都高兴,呵呵!
发布者 :胡卫民 (2007-03-04 21:59:23)  回复
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