品尝中国茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　戴　 严/中国原驻加纳使馆参赞

      作为一名在驻外使馆工作的外交官，需要经常进行对外交往：走出去，请进来。在这个过程中，离不开烟酒茶。烟有害于健康，交际作用有所萎缩；酒的作用很大，我国的茅台、五粮液、干白、干红和青岛啤酒等各类名酒，有助于吸引宾客，结交朋友，建立友情；我们还有驰名中外的龙井茶等名茶和古老的茶文化，为世人所赞赏，能在外交工作中发挥着“润物细无声”的作用。

      中国茶，历史悠久，在国际上享有盛誉。外交官们在使馆会客、宴请和开展其它活动时，以茶招待，边品边谈；每年春节，使馆以酒、茶等作为礼品，赠送给驻在国的国家领导人、各级官员、各界人士和华人华侨等，朋友们都非常欢迎；馆员到外地出差，拜会各方人士，茶是重要的见面礼。

      上个世纪的最后3年多，我在中国驻加纳使馆工作，深感我国茶的作用和影响。在一次使馆举行的招待会上，一位刚刚访华归来的议员一边喝茶一边说：他特别喜欢中国茶叶，这次访华期间他有机会品尝多种中国茶。过去他弄不明白，为什么许多中国人长得比实际年龄要显得年轻得多？这次才弄清楚，原来中国人喜爱喝茶，而茶有助于健康，导致中国人年龄逐年增长却不见衰老。加纳应该种植中国茶，多喝中国茶。

      使馆每年的国庆招待会都在礼堂前的草坪上举行，届时，要专门开辟一块地方请酋长们就座。酋长是加纳世袭的部族领袖，有较高的社会地位。他们光头赤膊，斜披或腰缠红黄相间的长布，围坐在一起，品中国茶，进中国餐，饮中国酒。招待会临近结束时，要给每位酋长备一份礼。礼品中，茶叶必不可少。有一次，由于使馆的人员调动，忽略了这个细节，事先没有备礼，招待会结束时发现酋长们不肯退席。弄清原因后，立即把茶、酒等中国特产装进塑料袋，才让他们愉快地带走、离去。

      我不抽烟，至今仅抽过4只。那是1992年在驻赞比亚使馆工作时，参加商务处举行的春节联欢会，在商务参赞的“逼迫”下，不得不开烟戒。26岁时，我发现自己喝啤酒和葡萄酒都有过敏现象，在外交场合我每次只能要三分之一盅到半盅茅台酒或五粮液，以便应对工作之需。好在在外交场合人们彬彬有礼，通常是“祝酒不劝酒”，因此，自己没有因为不能喝酒而感受到压力。

      但是，我爱喝茶。从参加工作时起就养成了喝茶的习惯。1970年至1972年，我在外交部湖南省茶陵县“五七干校”种过两年茶，对松土、浇水、施肥、剪枝、采茶等工序有过体验，导致本人对茶叶情有独钟。本人什么茶都喝，是位爱喝茶而不懂茶者。到驻加纳使馆工作时，我个人带去不少茶。我有个习惯，平时出门时备一个带盖的杯子，事先把茶泡好，外出办事时随身携带，走到哪，喝到哪。

      有一次，我参加接待国内来访的一个代表团，外出活动时，临时有急事，要赶快回使馆一趟。我坐的车不在场，就搭乘加方接待单位的一辆吉普车顺路回使馆。

上车后，我从公文包中拿出杯子开始喝茶，因为天太热，又很渴，一连喝了好几口。一位加方参加接待工作的年轻人坐在我旁边，长得黑黑的，挺英俊，注视我喝茶。忽然，他客气地对我说，能不能让我尝尝，我早就听说过中国茶好喝，可从来没有喝过。我说可以。低头一看，我已经喝掉了大部份，便把杯子递给他，说你都把它喝光吧。

      他接过杯子，一小口一小口地品尝，非常珍惜。对我说，很好，我很爱喝。因为没多少了，他很想喝，可又舍不得，但最后还是一饮而尽。说时迟，那时快，车子已经开到使馆门口。临下车，他把杯子还给我，说这是他第一次喝到中国茶，非常感谢。我说，加纳的可可味道很美，非常好喝，我和我的夫人都很喜欢。我还表示，请他稍微等一下，我去使馆取两厅茶送给他和司机。他看了看手表说，来不及了，还有任务，马上就得走。我还是劝他们留了下来。我进使馆大门后，没去办公室，也没回家，而是顺利地找到负责保管的同志，领了两厅龙井茶，迅速回到门口，分送给他们两位，他们非常高兴。我还特别嘱咐要用开水泡茶。吉普车启动了，眨眼间消失在马路上，他们同样重任在身。八、九年的时间过去了，这位官员用我的茶杯来品尝中国茶的细节一直留在我的记忆中。

      这件事表明，中国茶举世闻名，但还没能深入到加纳社会的基层。加纳的可可品质优良，喝起来味道芳香，但在我国市场上还见不到。双方需要进一步加强交流，互通有无，介绍和宣传对方的饮食文化。不能只是可口可乐流行在世界的各个角落。我们要提高茶在饮料中的地位，还要加强中国茶在国际上的地位。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                       (2006年11月8日)